Carolyne Sabatier découvre la « Line dance » aux USA en 1998.

Dès 1999, elle a la chance de rencontrer Shelynn Carrigean Bonnet, 4 fois championne du monde de Two- step, qui la fait entrer dans cet univers qui la passionne. 

Danseuse depuis toujours, d’abord avec ses parents (tango, rock, bachata, paso doble, rumba, valse, etc ...), et plus tard séduite par la Line dance qui lui offre la possibilité de danser à nouveau et sans partenaire.

En 2004, elle s’inscrit au NTA afin d'être formée par Kelly Gillette, américaine à l'origine de la Line Dance et LA référence pour cette discipline.

Elle a depuis suivi de nombreux stages techniques avec les plus grands chorégraphes et enseigne aux enfants, aux adultes, aux seniors ainsi qu’aux personnes handicapées.